Luna, sai che cosa temo? Che quel bastardo del mio amico mi faccia domande a cui non sono preparata e dica qualche boiata!
E' da ieri che ripasso termini come idrolisi, autolisi, forza delle farine, quali sono le proteine presenti, cosa è il glutine, cosa è il teff, tutta la storia del cannolo, chi è Savarin, trucchi in cucina vari ed eventuali, domande a trabocchetto su quello che penso di un certo tipo di cucina...
Ogni cosa che ho letto ho pensato: sono rovinata! Qua non basterebbe una vita per spiegare tutto! Perché è così. Non basta una vita: man mano che parli vengono fuori un mare di domande spontanee a chi non conosce la materia. E' normalissimo. Ma io non è che ricordi tutto, eh? Ci sono cose che si fanno in automatico: ormai le sai e basta.
Comunque ci vado affamata, così la testa sarà più propensa a infervorarsi parlando di cibo
Più tardi vi racconto!
