Quali i vostri "piatti forti" con il petto di pollo?

[marika]

Buono!!
Io ci ho aggiunto anche un cucchiaino di miele perchè da tempo mi intrigava l'abbinamento salsa di soia/miele, quindi è venuto leggermente agrodolce, comunque buono!!!

Fatti stasera, anche con la variante del miele: ma sono strepitosi!!!! Buonissimi, un sughetto delizioso, felicissima e marito pure!

[Genepy08]

Ragazze grazie.... io non so cosa cucinare, poco tempo e scarsa voglia ameno che non sia sabato mattina... per cui UTILISSIMI TUTTI I VS CONSIGLIIIII!!!!
Vi dirò presto se i familiari apprezzano (credo di sì, visto che già gli và bene quello che faccio io!!!!).
Baci e grazie (non sapete che aiuto mi avete dato .... odio le ricette che trovi sui libri o riviste con mille cose che in casa non hai a portata di mano!!!!).


stefy

[apefiore]

io li faccio con i peperoni e la salsa di soia (che adoro e metterei ovuinque, specie in questa gravidanza)

petti di pollo tagliati a bocconcini, infarinati e dorati in margarina+olio
quando sono ben dorati, bagno con soia e lascio cuocere ancora qualche minuto
poi tolgo dalla padella e metto tutti i peperoni tagliati a quadrettini piccini, li faccio cuocere, a cottura quasi ultimata bagno con la soia ...

due versioni:

1) o frullo i peperoni fino a farne una crema (versione che va per la maggiore perchè Dodi altrimenti non mangia peperoni a pezzetti)
2) o li lascio così a pezzetti

rimetto dentro il pollo e cuocio ancora per qualche minuto

contorno: riso lessato (bianco)

in tavola: la salsa di soia extra per chi vuole (=io e Sofia sempre!)

stasera ho fatto la versione con i pezzetti di peperone, ma ho aggiunto qualche variante:
ho rosolato il pollo con cipolla rossa di tropea
verso fine cottura ho aggiunto delle mandorle
il profumo è buono, l'aspetto anche.. vi saprò dire piu' tardi