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Re: Sugo con gamberetti da recuperare
Posted: Tue Jan 28, 2014 9:42 pm
by Tittiba
vinziana wrote:Tittiba wrote:Hai ragione alla fine siamo passate a un altro discorso...!
Scusa il sugo è con gamberetti e?
E basta.
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Quindi è col pomodoro praticamente? Se è così non saprei...
Re: Sugo con gamberetti da recuperare
Posted: Tue Jan 28, 2014 9:53 pm
by Lelia
Caterina wrote:Su FB me lo avevan bocciato di brutto, eh.
Io su FB ero tra quelle che te l'avevano bocciato perché sinceramente non sapevo che si potesse ricongelare cibo già scongelato una volta purché fosse stato cotto (v. ragù). Questo si può fare.
Però a quanto ho capito non è consigliato farlo con il pesce perché è più delicato della carne nei processi di congelamento/scongelamento. Sempre che abbia capito bene eh.
Re: R: Sugo con gamberetti da recuperare
Posted: Tue Jan 28, 2014 11:20 pm
by vinziana
Tittiba wrote:Quindi è col pomodoro praticamente? Se è così non saprei...
Prima avevo alice arrampicata addosso e sono stata telegrafica.
Cmq si i gamberi sono prima insaporiti nel soffritto di aglio e cipolla, poi si fa sfumare il vino bianco, quindi si versa la salsa di pomodoro e si fa cuocere.
Re: Sugo con gamberetti da recuperare
Posted: Tue Jan 28, 2014 11:26 pm
by Ema
Risotto?
Re: R: Sugo con gamberetti da recuperare
Posted: Tue Jan 28, 2014 11:32 pm
by vinziana
Ema wrote:Risotto?
Ma sai che forse è la soluzione più semplice?
Tecnicamente non è pasta.
Re: Sugo con gamberetti da recuperare
Posted: Tue Jan 28, 2014 11:40 pm
by Ema
No non è pasta, nè tecnicamente, nè di sapore ;)
Re: Sugo con gamberetti da recuperare
Posted: Wed Jan 29, 2014 12:24 am
by laste
Couscous mari e monti, aggiungendoci funghi, o anche così , solo il sugo (che fame)
Re: Sugo con gamberetti da recuperare
Posted: Wed Jan 29, 2014 2:24 pm
by Franc.isa
Bene, l'avessi saputo prima, avrei evitato di mangiare ( e far mangiare a tutti) pasta al ragu per giorni di fila...:)