Aiuto per torta alle fragole

[bea]

se hai tempo e modo me la daresti?
mi incuriosisce moltissimo: dalla descrizione sembra più una brioche

Volentieri ma devi avere pazienza perché dovrò trascriverla, comunque si la consistenza è simile alla brioche

non ho nessuna fretta, non è all'ordime del giorno!
prima c'è la questione rosa :)

grazie mille

[sweet]

mic suggeriva proprio di usare la farina di riso

Sì avevo letto ma non mi sembrava intendesse sostituirla ma aggiungerla...infatti, credo userò il farro e farò la "biondina", tu provi quella al cioccolato? Poi dimmi com'è venuta.
Domanda. Siccome non ho il mixer per fare la salsa alle fragole dici che riesco con il frullatore ad immersione?

Va benissimo

Ok grazie :)

[Eve]

Mentre leggevo te ho fatto la mousse che hai linkato all'inizio.
Molto buona :P
Io la userò come crema con il pds, credo aggiungeró un po' di panna.
Poi ti dirò come è venuta :)

[Eve]

É bella soda

[bea]

Eve sei una donna d'azione!
Fantastica.

Dicci com'era, sono proprio curiosa.
La persona che mi ha mandato il link ci aveva farcito una torta semplice, così senza nulla.

[Eve]

mooolto squisita, figlia e marito hanno apprezzato.
non so se ci farei la crostata come quella della ricetta perchè forse è un po' troppo.
come farcitura la consistenza va bene, forse è fin troppo soda, per questo aggiungerò la panna, per darle un po' di morbidezza perchè è venuta un po'... gelatinosa e ho paura che con il pan di spagna non si mescoli bene.

io poi metterò sopra panna e decoro con fragole. tutto intorno biscotti/cioccolato tipo i togo
Simile a questa, ma senza smarties
http://ultimissimedalforno.blogspot.it/ ... o-con.html
qui la festa è domani!

[Vero79]

Grande Eve! Anch'io voglio provare!

[sweet]

Fantastica Eve!!!