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Forum NoiMamme • Ciambellone per colazione - Page 5
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Re: Ciambellone per colazione

Posted: Thu Jan 22, 2015 6:02 pm
by Trilli
vinziana wrote:Sì ugualissima, l'ho appena trovata nel mio quaderno di ricette.
Come per esempio quella che ha trascritto Trilli è la ciambella all'acqua postata su un blog di giallo zafferano e che fa anche scilla

Io però l'ho trascritta dalla prova del cuoco :-)

Re: Ciambellone per colazione

Posted: Thu Jan 22, 2015 6:03 pm
by vinziana
Trilli wrote:
vinziana wrote:Sì ugualissima, l'ho appena trovata nel mio quaderno di ricette.
Come per esempio quella che ha trascritto Trilli è la ciambella all'acqua postata su un blog di giallo zafferano e che fa anche scilla

Io però l'ho trascritta dalla prova del cuoco :-)

[emoji38] è tutto uno scopiazzamento!

Re: Ciambellone per colazione

Posted: Thu Jan 22, 2015 6:28 pm
by Scilla
io faccio questo ed è molto buono

100 g di mandorle pelate
150 g di zucchero
1 yogurt bianco
80 g di olio, di mais
40 g di burro molto morbido
un pizzico di sale
200 g di farina bianca
1 bustina di lievito per dolci
30 g di cacao amaro

trita finemente le mandorle con il mixer
mescola bene tutti gli ingredienti tranne il cacao
metti metà composto nella teglia e nell'altra metà aggiungi il cacao
poi una volta mischiato bene sopra il composto chiaro aggiungi quello scuro
cuoci a 180 per 40 min forno statico controllando la cottura di tanto in tanto

Re: Ciambellone per colazione

Posted: Thu Jan 22, 2015 6:59 pm
by Tropical
Vero79 wrote:Ecco

Ma pensa....

Re: Ciambellone per colazione

Posted: Thu Jan 22, 2015 7:03 pm
by Tropical
Tra l'altro mi sono appena ricordata che me l'ha data l'anno in cui facevo la baby-sitter ai gemelli. Quindi, era il 2009, altro che 3 anni fa.

Re: Ciambellone per colazione

Posted: Thu Jan 22, 2015 7:05 pm
by vinziana
Dunque, sono 250 Gr di zucchero e 250 Gr di farina
150 Gr di latte e 130 di olio

Per abitudine mia, ho fatto 2 parti di farina e 1 parte di fecola
E questo è il risultato da crudo
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Speriamo che non trasbordi :D

Re: Ciambellone per colazione

Posted: Thu Jan 22, 2015 7:54 pm
by Tropical
vinziana wrote:Dunque, sono 250 Gr di zucchero e 250 Gr di farina
150 Gr di acqua e 130 di olio

Per abitudine mia, ho fatto 2 parti di farina e 1 parte di fecola
E questo è il risultato da crudo
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Speriamo che non trasbordi :D

Brava, Vinz! Non so se è un errore di distrazione, nella ricetta c'è latte non acqua.
Di solito cresce, ma non dovrebbe venire fuori. Fammi sapere se ti è piaciuto. Sono aperta a critiche.

Re: Ciambellone per colazione

Posted: Thu Jan 22, 2015 7:57 pm
by vinziana
Sì hai ragione, è latte. Ora vado a correggere

cmq non è trasbordato eheheh

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