Forum NoiMamme

Caterina wrote:Su FB me lo avevan bocciato di brutto, eh.

Io su FB ero tra quelle che te l'avevano bocciato perché sinceramente non sapevo che si potesse ricongelare cibo già scongelato una volta purché fosse stato cotto (v. ragù). Questo si può fare.
Però a quanto ho capito non è consigliato farlo con il pesce perché è più delicato della carne nei processi di congelamento/scongelamento. Sempre che abbia capito bene eh.

Tittiba wrote:Quindi è col pomodoro praticamente? Se è così non saprei...

Prima avevo alice arrampicata addosso e sono stata telegrafica.
Cmq si i gamberi sono prima insaporiti nel soffritto di aglio e cipolla, poi si fa sfumare il vino bianco, quindi si versa la salsa di pomodoro e si fa cuocere.

Risotto?