Re: zucchine
Posted: Wed Jul 02, 2014 7:28 am
Mi rimettete il pesto di zucchine che non lo trovo più?
mia suocera fa una lasagna buonissima.
zucchine,cotto,qualche cucchiaio di pesto e besciamella.
buone buone.
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zucchine
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Re: zucchine
Posted: Wed Jul 02, 2014 7:57 am
Re: R: zucchine
Posted: Wed Jul 02, 2014 10:51 am
druuna wrote:Nove mi sa che ci devi mettere anche le uovanove wrote:Mia zia ci fa lo sformato con la besciamella.
Cuocere zucchine in padella come per trifolarle, poi le fa freddare, aggiunge besciamella bella densa, mette in uno stampo tipo ciambella alta o budino, copre con pangrattato la superficie e infrorna fino a doratura della superficie.
È buonissimo, solo che a lei viene sempre bello sodo e a me resta liquido... Non ho mai capito il mistero.
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No,nella ricetta che mi ha dati mia zia non ci sono, o si è dimenticata di scriverle oppure la ricetta è così... Non so dove l'abbia presa, magari l'ha inventata lei... Però è buona.
Potrei provare, ma sinceramente, dato che lo mangerei solo io, non lo faccio quasi più...