Re: Pane e focacce
Posted: Wed Sep 10, 2014 9:12 am
E' una tecnica ottima, un libro sicuramente da avere in cucina! Non so se sia venduto in Italia, ma con amazon sicuramente riuscirai a reperirlo. Parte da Delle ricette base, tipo la boule, o briosche, e ti illustra quali tipi di pani si possono creare.bea wrote:Wow che dritta pazzesca, Franc.isa!