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Posted: Wed Mar 16, 2011 5:40 pm
by lenina
Solange wrote:io abito nel quartiere etnico, se vogliamo, quindi mi va bene, ho tanti negozietti tra cui scegliere!
Qui c'è un negozio ucraino (e li non usa) e uno arabo (ma non mi piace proprio avevano i pacchetti com un dito di polvere su) fine
Posted: Wed Mar 16, 2011 5:54 pm
by marika
Solange wrote:io abito nel quartiere etnico, se vogliamo, quindi mi va bene, ho tanti negozietti tra cui scegliere!
ecco, per me sarebbe il paese dei balocchi....
Posted: Wed Mar 16, 2011 9:12 pm
by beatrix
Una cosa buffa che ho scoperto da una mia amica indiana è che loro il curry (e le altre spezie, zenzero cannella ecc) le mettono in quello che per noi sarebbe il soffritto, mentre noi le mettiamo in genere verso la fine della cottura.
le fanno proprio rosolare con la cipolla e l'aglio! Poi aggiungono il liquido (che in genere è pomodoro), e solo alla fine il pollo o la carne, a pezzi, senza averla fatta rosolare prima.