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Re: R: Il brodo

Posted: Fri Dec 20, 2013 12:29 pm
by Lucia76
se lo fai solo di verdure un paio d'ore è eccessivo, un' ora dall' ebollizione basta e avanza

Re: Il brodo

Posted: Fri Dec 20, 2013 12:36 pm
by candyda
ok, grazie.
quindi se c'è la carne cuocio più a lungo, altrimenti basta un ora.

Re: R: Il brodo

Posted: Fri Dec 20, 2013 2:49 pm
by Lucia76
parlo di pentola a pressione eh, con quella normale i tempi si allungano.
io faccio un' ora e mezza (da quando fischia) per la carne e poco più di mezz'ora per le verdure