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Re: Le loro colazioni (anche per under 6 anni!)
Posted: Thu Oct 29, 2015 11:55 pm
by manu
Io non ho ancora trovato ricette per panini da fare in casa che fossero davvero buoni e rimanessero soffici anche da freddi.
Stasera ho fatto dei muffin dolci non dolci con farina integrale, yogurt, miele, noci e uvetta. Una goduria infinita, ma credo troppo rustici per un bambino
Re: Le loro colazioni (anche per under 6 anni!)
Posted: Fri Oct 30, 2015 7:07 am
by Seem83
manu wrote:Eccola
http://lofaccioincasa.it/2011/02/24/pan ... o-in-casa/
Io lo faccio con macchina del pane, programma pizza di quasi 1,5h e poi lo metto nello stampo al caldo per seconda lievitazione, perché ho scoperto che viene ancora meglio, molto più soffice.
Io lo faccio con olio evo, la versione con burro o mezzo olio mezzo burro non ci è piaciuta.
Di farina uso la 0 e a volte per metà o completamente la integrale.
Insomma si può variare un sacco.
Da noi ha tantissimo successo.
Lo conservo in frigo e dura una settimana senza problemi, solo prima di usarlo scaldo 10 secondi la fettina al microonde
Manu ma secondo te se usassi la semola rimacinata? Per le allergie di Enrico è l'unica che non dà problemi assieme al lievito di birra...
Re: Le loro colazioni (anche per under 6 anni!)
Posted: Fri Oct 30, 2015 7:08 am
by manu
Seem83 wrote:manu wrote:Eccola
http://lofaccioincasa.it/2011/02/24/pan ... o-in-casa/
Io lo faccio con macchina del pane, programma pizza di quasi 1,5h e poi lo metto nello stampo al caldo per seconda lievitazione, perché ho scoperto che viene ancora meglio, molto più soffice.
Io lo faccio con olio evo, la versione con burro o mezzo olio mezzo burro non ci è piaciuta.
Di farina uso la 0 e a volte per metà o completamente la integrale.
Insomma si può variare un sacco.
Da noi ha tantissimo successo.
Lo conservo in frigo e dura una settimana senza problemi, solo prima di usarlo scaldo 10 secondi la fettina al microonde
Manu ma secondo te se usassi la semola rimacinata? Per le allergie di Enrico è l'unica che non dà problemi assieme al lievito di birra...
Non la conosco, ma tu prova