Ricettine dai 6 ai 12 mesi.
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lenina
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“Bisogna prendere il denaro dove si trova: presso i poveri. Hanno poco, ma sono in tanti.” (Ettore Petrolini)
http://franceefamiglia.com/
Mamma di Lorenzo: 04/12/2007 e di Marzia (ex parassitina poi BIMBA BUFFA ora BIMBA PAZZA) 27/12/2010
“…Anche se, adottando certi metodi, i nostri figli, forse, mangerebbero meglio o dormirebbero di più, ci ubbidirebbero senza lamentarsi o starebbero un po’ più zitti, noi non li possiamo usare. E non necessariamente perchè questi metodi siano inutili o controproducenti, nè perchè causino traumi psicologici. Alcuni dei metodi che criticheremo in questo libro sono efficaci, e forse qualcuno sarà anche innocuo. Ma ci sono cose che, semplicemente, non si fanno”.
Carlos Gonzales.
Tratto da "Besame Mucho"
http://franceefamiglia.com/
Mamma di Lorenzo: 04/12/2007 e di Marzia (ex parassitina poi BIMBA BUFFA ora BIMBA PAZZA) 27/12/2010
“…Anche se, adottando certi metodi, i nostri figli, forse, mangerebbero meglio o dormirebbero di più, ci ubbidirebbero senza lamentarsi o starebbero un po’ più zitti, noi non li possiamo usare. E non necessariamente perchè questi metodi siano inutili o controproducenti, nè perchè causino traumi psicologici. Alcuni dei metodi che criticheremo in questo libro sono efficaci, e forse qualcuno sarà anche innocuo. Ma ci sono cose che, semplicemente, non si fanno”.
Carlos Gonzales.
Tratto da "Besame Mucho"
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nikki208
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Miglio
[SIZE="3"][font="Comic Sans MS"]Ieri ho preparato le polpettine di miglio e visto che Niccolò ha gradito molto e il miglio ,pur essendo poco conosciuto, è molto nutriente ho pensato di condivederle con voi 
Ho fatto tutto a occhio,ed ho usato quello che avevo in casa,ovviamente poi ci potete mettere tutto quello che vi pare,la mia è solo un'idea!!
POLPETTINE DI MIGLIO
Miglio-zucchine-fave-cipolla-prosciutto cotto-parmigiano-farina di riso o farina normale.
Per prima cosa bisogna far lessare il miglio in acqua una quindicina di minuti,come il riso.
Nel frattempo ho fatto cuocere un pò di cipolla fresca con un goccio d'acqua,poi ho aggiunto una zucchina tagliata a julienne e ho portato a cottura sempre con un pò d'acqua(io ancora non uso il sale).
Ho sbucciato delle fave e le ho tagliate con il coltello. Ho tagliato anche una fetta di prosciutto cotto che avevo in frigo.Ho grattugiato del parmigiano.
Poi scolato il miglio ho aggiunto tutti gli ingredienti preparati e la punta di un cucchiaio di crema di riso che ancora avevo in dispensa,ma va bene anche la farina normale,poi ho amalgamato.Ho fatto delle polpettine e le ho cotte in padella con un goccio d'olio fino a doratura,al massimo 5 minuti.
Veramente buone. Volendo si possono cuocere anche in forno.
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Ho fatto tutto a occhio,ed ho usato quello che avevo in casa,ovviamente poi ci potete mettere tutto quello che vi pare,la mia è solo un'idea!!
POLPETTINE DI MIGLIO
Miglio-zucchine-fave-cipolla-prosciutto cotto-parmigiano-farina di riso o farina normale.
Per prima cosa bisogna far lessare il miglio in acqua una quindicina di minuti,come il riso.
Nel frattempo ho fatto cuocere un pò di cipolla fresca con un goccio d'acqua,poi ho aggiunto una zucchina tagliata a julienne e ho portato a cottura sempre con un pò d'acqua(io ancora non uso il sale).
Ho sbucciato delle fave e le ho tagliate con il coltello. Ho tagliato anche una fetta di prosciutto cotto che avevo in frigo.Ho grattugiato del parmigiano.
Poi scolato il miglio ho aggiunto tutti gli ingredienti preparati e la punta di un cucchiaio di crema di riso che ancora avevo in dispensa,ma va bene anche la farina normale,poi ho amalgamato.Ho fatto delle polpettine e le ho cotte in padella con un goccio d'olio fino a doratura,al massimo 5 minuti.
Veramente buone. Volendo si possono cuocere anche in forno.
[/font][/size][SIZE="4"][font="Arial Black"][color="Lime"]Benedetta [/color][/font][/size][color="DeepSkyBlue"][SIZE="4"][font="Comic Sans MS"]
mamma di Niccolò [/font][/size][/color][font="Comic Sans MS"][SIZE="3"]25/04/2008[/size]
mamma di Niccolò [/font][/size][/color][font="Comic Sans MS"][SIZE="3"]25/04/2008[/size]