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mirtilla82 wrote:guarda qua
da sbavo
http://simonapinto.blogspot.com/2009/10/arista-di-maiale-con-castagne-al-latte.html

http://www.cookaround.com/yabbse1/entry.php?b=41227

questa è più originale se non hai "bocche di rosa" a tavola
http://www.gustissimo.it/ricette/carne-di-maiale/arista-con-castagne-e-mele.htm

e una bella pagnotta mollicosa per pulire il piatto

Uhhhh quanto mi piacciono, soprattutto l'ultima. Che va anche fatta il giorno prima, che bello. Ma HO la bocca di rosa, maledizione, e si tratta proprio di mio marito. Cioè, secondo te è l'accostamento frutta carne che può turbare?

si, io in effetti la seguo

ma poi Yddish perchè niente pesce?

e fare delle omelette sfiziose? con philadelphia noci e rucola
o ricotta miele e pinoli che viene un cotrasto delizioso

magari accompagnare con delle mini crostatite di pastasfoglia con quello che più ti piace

mmhh....se la bocca di rosa è solo una una...chissenefrega

pensi che morirà di fame sul periodo natalizio?
soprattutto dopo una pasta al forno magari?
o che non riuscirà a saziarsi poi magari con una bella fetta di pandoro

approfitta dell'occasione se vuoi provarlo
a me personalmemte piace molto quest'accoppiata carne/frutta

o comunque i contrasti con il dolce
infatti pure nelle omelette ti suggerivo il miele