non ci sono per nessuno!!!!!!!!!!!!!!!!!
ennesimo sulla pasta frolla
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la eli
- Ambasciatore
- Posts: 5046
- Joined: Mon Sep 28, 2009 12:03 pm
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aspetta e spera cara.... oggi ho il mio giorno libero!!!!!!!!!!!!!
non ci sono per nessuno!!!!!!!!!!!!!!!!!
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[RIGHT][LEFT][CENTER][LEFT][RIGHT][LEFT]I'm only responsible for what I say,not for what you understand[RIGHT]Lo dice la eli
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AtipicaMente
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[CENTER][RIGHT][RIGHT]Le ricette della eli
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Tommy Racing Team
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Tommaso 19/04/2006
Linda 08/07/2009
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jessicagiò
- Utente Vip
- Posts: 736
- Joined: Mon Oct 19, 2009 2:32 pm
300 gr farina
150 burro
100 zucchero
2 tuorli
la scorza grattugiata di un limone non trattato sennò niente.
Lavorare il minimo indispensabile per amalgamare gli ingradienti e fare la palla da mettere in frigo 1/2 ora nella pellicola, poi imburri la teglia e la infarini, preriscaldi il forno a 180° e stendi la frolla col mattarello ad almeno 1 cm di spessore.
Io non metto nè lievito nè l'albume perchè sennò non viene friabile a biscottosa, ma gonfia e soffice.
150 burro
100 zucchero
2 tuorli
la scorza grattugiata di un limone non trattato sennò niente.
Lavorare il minimo indispensabile per amalgamare gli ingradienti e fare la palla da mettere in frigo 1/2 ora nella pellicola, poi imburri la teglia e la infarini, preriscaldi il forno a 180° e stendi la frolla col mattarello ad almeno 1 cm di spessore.
Io non metto nè lievito nè l'albume perchè sennò non viene friabile a biscottosa, ma gonfia e soffice.
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Coloro che sognano di giorno sanno molte cose che sfuggono a chi sogna soltanto di notte. E. A. Poe
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nanà
- Ambasciatore
- Posts: 7359
- Joined: Sun Dec 07, 2008 4:35 pm
Alais wrote:Allora ecco la mia...
300 gr di farina
150 gr di burro
100 gr di zucchero semolato
1 bustina di vanillina o scorza di limone
1 uovo
1 tuorlo
Se faccio la crostata io aggiungo pure 1/2 busta di lievito pane degli angeli altrimenti niente.
Impasto tutto insieme velocemente, tante volte uso le fruste a spirale dello sbattitore elettrico.
Faccio la palla e metto in frigo almeno mezz'ora... se ci sta di più meglio.
Tolgo dal frigo e la stendo aiutandomi con farina e carta forno (foglio sotto, farina, pasta, farina, foglio sopra)
Non può non venirti bene!!!
si può congelare?
ci fai pure i biscotti?
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15 ottobre 2009
due anni di tetta!:tettonaesaurita:...e la storia continua....
il mio blog http://ilmondodinana.blogspot.com/
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