Asparagi e...?

[laPenny]

adoro gli asparagi. Appena sbollentati e poi passati in forno con olio e sale per accompagnare del pesce, nel risotto, in vellutata, con la pasta, frittata di asparagi, crocchette di asparagi, lasagne asparagi e taleggio... faccio dei ravioli freschi ripieni di asparagi e ricotta che vengono buonissimi, la quiche agli asparagi e pancetta... degli stuzzichini fatti con asparagi avvolti in crudo e pasta sfoglia, budino/flan di asparagi, tagliatelle con asparagi e pesto (normale o di rucola) (buonissime!), sono comunque squisiti!