Noi vigilia da mia sorella, il piatto centrale è lo stoccafisso all'anconetana che fa mia madre (che meraviglia!!) Mia sorella prepara un primo di pesce e io penso agli antipasti o viceversa, ogni anno comunque si cambia. L'anno scorso ho fatto io la pasta al curry mi pare... Poi per chi non ama lo stoccafisso un secondo di pesce che può essere al forno o al cartoccio con pomodorini. Al dolce ci penso io in genere, l'anno scorso ho fatto il tronchetto.
Il giorno di Natale da me ma io praticamente non cucino: Tortellini fatti da mamma con brodo di cappone che alleva papà. Per me (non mi piacciono i tortellini) minestra reale asciuttina perché non mi piace tanto il brodo. Poi ovvio carne lessa. Carne fritta tra cui agnello e olive all'ascolana, gnocchetti e verdure fritte a cui pensa mia suocera. Panettone torrone e frutta secca.
"Mi avvicino di due passi, lei si allontana di due passi.
Cammino per dieci passi e l'orizzonte si sposta dieci passi più in là.
Per quanto io cammini, non la raggiungerò mai.
A cosa serve l'utopia? Serve proprio a questo: a camminare." Edoardo Galeano "Se soffi su una scintilla, si accende; se vi sputi sopra, si spegne;
eppure ambedue le cose escono dalla tua bocca." dal libro del Siracide Sono una mamma di cuore…
sono una mamma balia, la seconda, quella che arriva dopo ma che resta,
non mi porterà via vento né onda, non mi farà sparire la tempesta.
I nostri anni a lettere di fuoco, han scritto chi sei tu e chi sono io,
nel mio cuore io sono la tua mamma e tu sarai per sempre figlio mio! Il ranocchio ha 3 anni!
Marti80mela wrote:A Natale i miei e mia sorella vengono sempre a pranzo da me. Il menu lo scelgo io e quest anno farò pesce Antipasti: crostini con uova di lompo e salmone .conchiglie con frutti di mare e besciamella passati in forno Zuppa di pesce Coda di rospo al cartoccio Con patate Panettone Tiramisu bianco
Marti cos'è il tiramisù bianco?
"Mi avvicino di due passi, lei si allontana di due passi.
Cammino per dieci passi e l'orizzonte si sposta dieci passi più in là.
Per quanto io cammini, non la raggiungerò mai.
A cosa serve l'utopia? Serve proprio a questo: a camminare." Edoardo Galeano "Se soffi su una scintilla, si accende; se vi sputi sopra, si spegne;
eppure ambedue le cose escono dalla tua bocca." dal libro del Siracide Sono una mamma di cuore…
sono una mamma balia, la seconda, quella che arriva dopo ma che resta,
non mi porterà via vento né onda, non mi farà sparire la tempesta.
I nostri anni a lettere di fuoco, han scritto chi sei tu e chi sono io,
nel mio cuore io sono la tua mamma e tu sarai per sempre figlio mio! Il ranocchio ha 3 anni!
Poi vi do la ricetta che uso per i biscotti e come frolla per tanti dolci magari modificandola un po'. Questa nella spara biscotti che ho io è perfetta. 200 gr farina 100 gr fecola di patate 125 gr burro 100/120 gr di zucchero 3 tuorli un cucchiaino di lievito 1 cucchiaio di latte aroma vaniglia e/o limone Io metto tutto direttamente nel robot da cucina senza nemmeno ammorbidire il burro impasto velocemente ed è subito pronto da usare.
Questi alcuni dei biscotti che ho fatto l'anno scorso (perdonatemi come fotografa sono pessima!), quelli con le formine natalizie non li trovo... Questi gli alberelli carinissimi da regalare o magari appendere all'albero di Natale.
"Mi avvicino di due passi, lei si allontana di due passi.
Cammino per dieci passi e l'orizzonte si sposta dieci passi più in là.
Per quanto io cammini, non la raggiungerò mai.
A cosa serve l'utopia? Serve proprio a questo: a camminare." Edoardo Galeano "Se soffi su una scintilla, si accende; se vi sputi sopra, si spegne;
eppure ambedue le cose escono dalla tua bocca." dal libro del Siracide Sono una mamma di cuore…
sono una mamma balia, la seconda, quella che arriva dopo ma che resta,
non mi porterà via vento né onda, non mi farà sparire la tempesta.
I nostri anni a lettere di fuoco, han scritto chi sei tu e chi sono io,
nel mio cuore io sono la tua mamma e tu sarai per sempre figlio mio! Il ranocchio ha 3 anni!
