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Re: Il brodo

Posted: Sun Dec 22, 2013 2:07 pm
by tessa
Le polpette di lesso più buone del mondo le faceva la mia tata e sono tradizionali da noi.
Lesso ,patate, un uovo, prezzemolo e scorzetta di limone.
Le avevo fatte mettere anche negli antipasti del pranzo di nozze!
Ahahahahah

Re: R: Il brodo

Posted: Mon Dec 23, 2013 10:12 am
by candyda
lucia76 wrote:parlo di pentola a pressione eh, con quella normale i tempi si allungano.
io faccio un' ora e mezza (da quando fischia) per la carne e poco più di mezz'ora per le verdure
Benissimo. In pentola a pressione mi piace.
Registrato tempi e ingredienti.
A breve mi cimenterò...
Grazie a tutte per i suggerimenti.