Posted: Sat Oct 15, 2011 4:57 pm
Mi ha salvata tante di quelle volte che le farei un monumento.
Tranne la pasta ho provato a farci di tutto.
Ma è importante valutare bene i tempi, altrimenti ai legumi, va via la pellicina e ti trovi una purea, le patate si disfano e si riempiono di acqua, le carote si ammosciano, le seppie diventano delle cose molli e senza sapore.
Ti ho elencato gli effetti nello sbagliare i tempi di cottura.
Tutto sperimentato
Tranne la pasta ho provato a farci di tutto.
Ma è importante valutare bene i tempi, altrimenti ai legumi, va via la pellicina e ti trovi una purea, le patate si disfano e si riempiono di acqua, le carote si ammosciano, le seppie diventano delle cose molli e senza sapore.
Ti ho elencato gli effetti nello sbagliare i tempi di cottura.
Tutto sperimentato