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Re: Frozen yogurt
Posted: Fri Jul 18, 2014 6:22 pm
by Tittiba
chiccha wrote:Aggiungici panna

;-)
Re: Frozen yogurt
Posted: Fri Jul 18, 2014 8:00 pm
by Martina
chiccha wrote:Aggiungici panna
Spiega un po'... Serve per cremositá? Su 400 gr quanta? Montata?
Re: Frozen yogurt
Posted: Fri Jul 18, 2014 8:17 pm
by chiccha
Per aumentare i grassi dello yogurt, soprattutto nel caso di quello magro.
Non so quanta, andrei a occhio e a spreco. ..cioè un brick da 200ml su un kg di yogurt. Non montata.
Per fare invece il frozen forse sarebbe meglio montarla e incorporarla dopo aver montato yogurt, zucchero e succo di limone.
Non so, vado a naso.
