Corservando...

[Babbi]

Al limite puoi mettere le lame o il bicchiere nel frullatore nel freezer un po prima, cosi si raffredda...io di solito faccio cosi..

[Daniela]

Pesto di basilico
Pesto di zucchine

Mi dici come fai il pesto di zucchine?

Io fatto la conserva, marmellata di prugne, pesto, tortelli. Mi mancherebbero le pesche sciroppate ma credo che quest'anno passerò.
Ah, poi ho preparato le verdure per le varie vellutate

[bubina]

io ho un dubbio e chiedo lumi:mia cognata a preparato per mio marito diversi barattoli di peperoncini ripieni e messi sott'olio. Le ho chiesto quale procedura seguisse per sterilizzare e mi ha confidato che non sterilizza né prima né dopo...ma c'è da fidarsi?

[matiti]

Non c'è il rischio botulino così?

[los]

io ho un dubbio e chiedo lumi:mia cognata a preparato per mio marito diversi barattoli di peperoncini ripieni e messi sott'olio. Le ho chiesto quale procedura seguisse per sterilizzare e mi ha confidato che non sterilizza né prima né dopo...ma c'è da fidarsi?

io ne ho ricevuti diversi vasetti e ho dovuto buttarli TUTTI, il contenuto è fermentato

[Marialisa]

io ho un dubbio e chiedo lumi:mia cognata a preparato per mio marito diversi barattoli di peperoncini ripieni e messi sott'olio. Le ho chiesto quale procedura seguisse per sterilizzare e mi ha confidato che non sterilizza né prima né dopo...ma c'è da fidarsi?

Io quei peperoncini non li mangerei mica, sai?
Ma io per le conserve sott'olio ho proprio un blocco. Sarà deformazione professionale ma tant'è. Mi fido solo (e non sempre) dei prodotti industriali.

[Babbi]

mah che io sappia no, in ogni caso poi congelo percio non ci sono problemi.

[nanà]

Io avevo fatto questo sul mio blog http://ilmondodinana.blogspot.it/2012/1 ... ncino.html
quest'inverno.
Veramente ho paura delle conserve ma ho tentato con un barattolino e non è successo nuilla di grave.
Ora abbiamo la piantina fuori sul balcone e non se ritentare..