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Re: Help pizza

Posted: Mon May 26, 2014 12:12 am
by Tropical
Moltissima forza. Io di solito la taglio, faccio 70 manitoba 30 debole. Però dipende sempre cosa devo fare.
Dire "guru" è un parolone. Mi piace cucinare in un modo meno casalingo e sono curiosa verso il cibo. E ho avuto anche molto tempo libero negli ultimi 2 anni.

Re: Help pizza

Posted: Mon May 26, 2014 12:14 am
by Greda
Tropicalstore wrote:Moltissima forza. Io di solito la taglio, faccio 70 manitoba 30 debole. Però dipende sempre cosa devo fare.
Dire "guru" è un parolone. Mi piace cucinare in un modo meno casalingo e sono curiosa verso il cibo. E ho avuto anche molto tempo libero negli ultimi 2 anni.
Ma la kamut, invece?
Oggi ci ho fatto i muffin...buoni!

Re: Help pizza

Posted: Mon May 26, 2014 12:16 am
by Tropical
E' una farina debole, la differenza sta nella raffinatezza. E' più digeribile della classica 00.