Pentola a pressione

[nanà]

http://cucinarehip.blogspot.it/?m=1
E
http://luby78.blogspot.it/p/ricette-pen ... e.html?m=1

[los]

Interessanti i link, Nanà!
La PP la uso pochissimo, più che altro per i legumi e il minestrone.
Carne in umido o arrosto non mi ispira, mi piace dare un'occhiata durante la cottura.

[nanà]

Sto imparando anche io, los.
Mia suocera mi ha insegnato lo spezzatino e anche l'arrosto...e mi vengono perfetti.
In particolare sulla carne ho sempre paura di cuocere troppo o bruciare.
In questo caso non può succedere.
Anzi la carne viene pure tenerissima.
L'altro giorno ci ho fatto delle fette di maiale che arrostite sembravano durissime(mia incapacità sicuramente) e in pentola a pressione sono venute buonissime!