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Pranzi e cene delle festività...
Posted: Sun Dec 27, 2015 9:26 pm
by Babina
Mamma mia Cinzia, che buona la paella!!
Una curiosità se posso: che tipo di funghi usi da fare ripieni? E come li fai?
(Menù ottimo! [emoji4])
Re: Pranzi e cene delle festività...
Posted: Sun Dec 27, 2015 10:07 pm
by matiti
CisePunk wrote:sto definendo il menu di Capodanno. Inizialmente avevo pensato a raclette e bourguignonne ma la presenza di 4 vegetariani su 20 invitati mi ha fatto desistere.
Ho pensato:
gratin dauphinois (patate e creme fraiche in forno: delizioso!)
bignè ripieni di creme varie
funghi ripieni
couscous di riso speziato
insalata di finocchi e arance
a seguire Paella alla valenciana per i carnivori e versione solo verdure per gli erbivori.
Che ne dite?
Che fame, ottimo menu'!
Re: Pranzi e cene delle festività...
Posted: Sun Dec 27, 2015 11:21 pm
by Tropical
Io mi prenoto per la paella [emoji16]
Le patate delfino non sono fritte? E poi le passi nel forno a gratinare?