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Posted: Mon Jun 09, 2008 4:22 pm
by lenina
caterina wrote:Quindi a proposito della verdura congelata non si sa niente.
Cioè io mangio moltissima verdura surgelata.
Piselli, spinaci, zucchine...mi piace l'idea che non mi scadano nel frigo e compro tutto così.
Quelle sono al sicuro dalla toxo?
Il mio freezer è -15°
li mangi crudi?
no perchè io di solito la verdura congelata la cuocio eh.
non credo ci siano rischi (hanno subito il proceso di surgelazione se sono quelli in busta) ma crudi non li si mangia comunque di solito
Posted: Mon Jun 09, 2008 4:23 pm
by caterina
Beh che c'entra, chiedevo se la toxo resiste al congelamento o no...
Posted: Mon Jun 09, 2008 4:26 pm
by lenina
caterina wrote:Beh che c'entra, chiedevo se la toxo resiste al congelamento o no...
boh...
qualcuno dice di si altri di no.
Però se resistesse al congelamento ritendo improbabile che resista al surgelamento (i cibi acquistati sono surgelati di solito)
sicuramente non resiste alla cottura (quindi dove il prosciutto viene cotto per le ricette si può mangiare idem il salame)
E puoi mangiare il salame cotto
so che fuori dal piemonte usa poco ma è buono
te ne spedisco una confezione sottovuoto?
O a Modena si trova?