Posted: Sat Sep 18, 2010 10:10 pm
Ammetto che posso resistere al cioccolato in generale mentre potrei tuffarmi direttamente nelle vaschette dei vari tipi di gelato al cioccolato...
losbanos wrote:
e il Toblerone http://www.toblerone.ch/toblerone1/page?PagecRef=1
con cui faccio una mousse con quello bianco
300 g di Toblerone bianco, 2 uova, 4 dl di panna intera
spezzettare il cioccolato, metterlo in una terrina e farlo fondere a bagno maria fin che è liscio. Aggiungere le due uova leggermente sbattute.
A parte, montare la panna ben densa, incorporarla delicatamente e mettere in frigo almeno 2-3 ore.
mi viene l'acquolina in bocca solo a pensarci