Pane e pasta madre

[pablita76]

M'infilo pure io!!! Sabato o domenica comincio, sono mooolto fiduciosa! So che c'era la prova del dito sull'impasto per capire se e' lievitato abbastanza prima di infornare, ma nn ricordo com'era!

[pablita76]

Grazie marialisa, mi hai chiarito il passaggio prima di panificare che sul web nn avevo capito una mazza

[pablita76]

Come procede? Io nn ho apettatoil week end e sono al terzo rinfresco, per ora niente muffa! Sono pArtita con un impasto di farina acqua miele e olio. Aspetto anch'iio una ricettina collaudata per la prima spero prossima infornata di pane!