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Re: Pane e pasta madre
Posted: Mon Oct 28, 2013 1:19 pm
by pablita76
M'infilo pure io!!! Sabato o domenica comincio, sono mooolto fiduciosa! So che c'era la prova del dito sull'impasto per capire se e' lievitato abbastanza prima di infornare, ma nn ricordo com'era!
Re: Pane e pasta madre
Posted: Mon Oct 28, 2013 1:21 pm
by pablita76
Grazie marialisa, mi hai chiarito il passaggio prima di panificare che sul web nn avevo capito una mazza
Re: Pane e pasta madre
Posted: Thu Oct 31, 2013 1:23 pm
by pablita76
Come procede? Io nn ho apettatoil week end e sono al terzo rinfresco, per ora niente muffa! Sono pArtita con un impasto di farina acqua miele e olio. Aspetto anch'iio una ricettina collaudata per la prima spero prossima infornata di pane!