Posted: Wed Dec 01, 2010 10:48 pm
io invece lo faccio di solito come il riso a freddo....... è squisito!
micmar wrote:se non è precotto puoi provare a cuocerlo al vapore
mamma mia !se è il cous cous originario è un casino!
DEVI cuocerlo a vapore, ci vorrebbe la pentola apposita... (se no ti arrangi con pentola e scolapasta)
e vuole TANTA cottura, il vapore è quello del brodo (di carne, pesce o verdure) che cuociono di sotto...
a metà cottura si sgrana e si riprende la cottura
insomma è difficile da fare!
io uso quello precotto e non mi arrischio a comprare l'originale...
ma chi te lo fa fare!!!???