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io faccio il riso cantonese

salto zucchine e carote tagliate sottilissime

poi faccio una frittatina e la faccio a pezzi

se c'è ci metto anche del prosciutto a pezzetti

salto tutto in padella aggiungendo la salsa di soia

poi ci metto il riso bollito

dimenticavo il mio pezzo forte alette di pollo al forno condite con miele, salsa di soia e ketchup (o come cavolo si scrive)

per condire peperoni e zucchine saltati in padella è ottima

mia cognata la usa per un riso basmati fatto tipo paella con un mix di verdure varie, un pochetto di uovo e tocchetti di prosciutto/pancetta.
Una spruzzatina prima di togliere il riso dal fuoco... buono!