Posted: Wed Dec 22, 2010 7:48 pm
Claudina wrote:ho trovato molte ricette di dolci, anche una crostata con ricotta e cioccolato.
ma se trovo una cosa collaudata meglio.
comunque sto castagnaccio è dolce? salato?
il castagnaccio é un dolce tipico toscano, viene una specie di budino solido come consistenza, dolce ma non troppo, un sapore molto particolare che a molti non piace. Io lo apprezzo molto, se fatto bene é davvero gustoso, soprattutto con pinoli e rosmarino abbondanti.
Io faccio una torta di ricotta e farina di castagne che é buona, oppure una specie di ciambellone. Se vuoi qualche ricetta fami sapere