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Posted: Sat Apr 02, 2011 7:26 pm
by superstrafra
Mammatitta wrote:Io faccio esattamente così dose doppia e poi faccio lievitare in due ciotole!
perfetto!
se domani risulta una merdaccia dò la colpa a te ahahahah
ricapitolando, domattina devo reimpastare, fare le palline e poi lasciar lievitare? è così?
Posted: Sat Apr 02, 2011 7:33 pm
by Mammatitta
yes lascia un po' di spazio fra una pallina e l'altra perchè raddoppiando di volume crescono parecchio!
Posted: Sat Apr 02, 2011 7:46 pm
by CRI80
un suggerimento..tira fuori un pò prima dal frigo l' impasto prima di iniziare a lavorarlo..magari una mezz'oretta.