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Posted: Sat May 07, 2011 7:12 pm
by mammamatty
lenina wrote:La camy bisogna fare attenzione a calibrare bene la quantità di latte condensato che varia a seconda del mascarpone
ho messo un tubetto(se non sbaglio è meno di 200) per 500gr di mascarpane dite che è troppo? allora con la camy riprovo con meno condesato.
Posted: Sat May 07, 2011 7:13 pm
by Sheireh
mammamatty wrote:ho messo un tubetto(se non sbaglio è meno di 200) per 500gr di mascarpane dite che è troppo? allora con la camy riprovo con meno condesato.
Dipende proprio dallo specifico mascarpone, ci sono quelli più densi e quelli più molli.
Posted: Sat May 07, 2011 7:18 pm
by mammamatty
Sheireh wrote:Dipende proprio dallo specifico mascarpone, ci sono quelli più densi e quelli più molli.
Questa è una cosa non sapevo. Voi come vi regolate?