Zucchine. Sono arrivate.

Post by **Patrizia** » Mon May 23, 2011 8:48 pm

frittelle di zucchine!

Post by **Elisa** » Mon May 23, 2011 8:53 pm

lasagne verdi (la pasta verde) con ricotta, grana e zucchine saltate prima in ogni strato.

(fatte stasera, gnam gnam, alessia gradisce molto)

crespelle zucchine besciamella e prosciutto o speck.

Post by **ginger** » Mon May 23, 2011 8:56 pm

Oltre a quanto già detto, le zucchine più piccole puoi grattugiarle crude nell'insalata mista.
Oppure cuocerle a vapore e poi tagliarle a tocchetti e condirle con olio, aceto, cipolla ed erbe aromatiche.