Help Bimby!!

Idee culinarie per grandi e bambini
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dadamarsia
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Post by dadamarsia »

Saramik wrote:Uh, Franci, anche tu caduta nella rete?
Marzia, mi sono posta la domanda perche in effetti sul libro Bimby dice che c'è la possibilità che varino i tempi di riscaldamento....quindi tu dici di seguire i tempi alla lettera.... Tu hai fatto cosi e ti è sempre andata bene?



Laser, io e te, un solo pensiero...il Bimby! Ahahah


sempre fatto così
però dipende da cosa ci devi fare anche
per esempio, la besciamella 1/2 dose come da lb non mi sembra giusto, gli do altri 2/3 min per addensarla meglio.
la crema invece no

poi io in tante cose vado proprio ad occhio, come fosse una padella, aggiusto i tempi man mano
<a href="http://lilypie.com/"><img src="http://lbyf.lilypie.com/M8lHp1.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Kids Birthday tickers" /></a>

[font="Comic Sans MS"][color="Purple"]alla fine è cresciuto lo stesso. questo bambino qui invece lo vogliamo far crescere sereno? (Silvia)[/color][/font]

[font="Comic Sans MS"][color="Indigo"]p.s.: mi chiamo marzia, mai stata marisa, giuro!!!:cisssss:[/color][/font]
[font="Georgia"][color="Blue"]Il fatto che un'opinione sia ampiamente condivisa, non è affatto una prova che non sia completamente assurda. B.Russel
[/color][/font]

anche il ticker del peso ha dato forfait....
Smilla

Post by Smilla »

dadamarsia wrote:
poi io in tante cose vado proprio ad occhio, come fosse una padella, aggiusto i tempi man mano


straquoto
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CRI80
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Post by CRI80 »

in teoria è il tempo calcolato con ingredienti a temperatura ambiente,
quando io faccio le creme ad esempio e uso latte freddo allungo sempre di un paio di minuti la cottura.

Image
NICOLE 7/12/2003 -ALEXA 18/07/2005- CHRISTOPHER 8/06/2009
[CENTER][LEFT]http://lilypie.com/ [/LEFT]
[color=Purple]http://cristinaincucina.myblog.it/[/color][/CENTER]
[CENTER][RIGHT]"Cristina dei dolci"
la memoria non è il mio forte!!



[/RIGHT]
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