cerco ricetta per cozze

Idee culinarie per grandi e bambini
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mammamatty
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Post by mammamatty »

beatrix wrote:mmmm les moules frites...
non ho pazienza con le patate però.

gratinate:prima le devo cuocere giusto?


basta che le fai aprire , anche in una padella coperta con un pò di vino bianco, poi le condisci con il pane , l'erbetta ,olio e sale e le metti al forno.
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[color="RoyalBlue"]Ti ho desiderato ancor prima che ti concepissi. Ti ho amato ancor prima che nascessi. Ancor prima che tu fossi qui da un'ora avrei dato la vita per te. Questo è il miracolo della vita (m.h.) [/color]
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beatrix

Post by beatrix »

Ragazze, alla fine ho fatto la pasta.....
E' venuta buonissima, ho fatto restringere il sughetto delle cozze, ci ho cotto un po' di pomodorini e poi ho rimesso dentro le cozze tritate, pepe, prezzemolo, era una bontà...

La volta che ho già un piatto forte provo a farle gratinate!
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Flavia

Post by Flavia »

Se non hai pazienza con le moules frites (ok, ammetto che io... ei belgi... usiamo le classiche patatine a bastoncino da friggere... per quelle non è che ci voglia tutta questa pazienza) le cozze gratinate non sono un lavoro bufalo?

Oppure voi le mettete in forno tutte mescolate? No perchè noi le facciamo togliendo una delle valve, disponendole una vicina all'altra e mettendoci sopra il pangrattato.

SOno buone ma è un lavorone.
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