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Mammamatty, alla mia metà non piace il cheesecake....penso che opterò per una crostata, ma sto cercando una ricetta di crema dove possa omettere le uova...com'è la camy cream? si presta alle crostate di frutta?

panna cotta?

(usarla poprio come crema nela crostata)

puoi usare la crema al latte
oppure ho trovato questa che mi sembra squisita: http://sognidizucchero.blogspot.com/2008/04/crema-senza-uova-non-chiamatela-crema_19.html