Secondo me sono crudi e non cotti se noti hanno il colore molto rosso la carne di cavallo cotta non è rossa, magari sono marinati con il limone ma io non mi fiderei.lenni wrote:domanda: gli sfilacci di cavallo, essendo che devo stare attenta alla toxo, posso mangiarli o no? non capisco che cottura abbiano, se ne hanno
Ferritina bassa
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kida
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cristina69
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Per assimilare il ferro devi condire i cibi che ne hanno con succo di limone
Io mangiavo bistecche di cavallo , bresaola, legumi
Io mangiavo bistecche di cavallo , bresaola, legumi
Beatrice sei il nostro miracolo...mamma e papà
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BEATRICE 21/5/2011
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Il bambino comincia in noi molto prima del suo inizio.
Ci sono gravidanze che durano anni di speranza, eternità di disperazione.
Marina Cvetaeva, Lettera all'Amazzone, 1932 (pubbl. postuma)
"lascia perdere, mi dovevo contare pure le mutande
perché con una in più l'auto scoppiava." Pandina dixit
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BEATRICE 21/5/2011
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Fragolablu
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Non è importante la quantità di ferro dell'alimento in se, ma è più importante la quantità che il nostro organismo riesce ad assorbire.
Gli spinaci, ad esempio, hanno sì il ferro ma il suo assorbimento è limitato dall'interazione con altre sostanze come le fibre ed alcuni minerali.
Invece gli alimenti ricchi di vitamina C aiutano tantissimo l'assorbimento del ferro e, se non ricordo male, anche il fruttosio.
Gli spinaci, ad esempio, hanno sì il ferro ma il suo assorbimento è limitato dall'interazione con altre sostanze come le fibre ed alcuni minerali.
Invece gli alimenti ricchi di vitamina C aiutano tantissimo l'assorbimento del ferro e, se non ricordo male, anche il fruttosio.
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Se non potete essere una via maestra siate un sentiero. Se non potete essere il sole siate una stella. Cercate di essere sempre il meglio di qualunque cosa siete.
(M. L. King)
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