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Posted: Mon Sep 19, 2011 8:28 pm
by Sheireh
Un filo di nylon, tipo quello da pesca. Lo appoggi sul bordo della torta più lontano da te e lo tiri verso di te, in modo da tagliare a metà la pasta.
Non ho mai provato con la nuvola, ma col pan di spagna viene bene.
Posted: Mon Sep 19, 2011 8:30 pm
by CRI80
Posted: Mon Sep 19, 2011 8:34 pm
by clac
dai,questa del filo proprio non la sapevo! X il discorso assemblaggio,mi era venuto il dubbio che bisognasse bagnare il disco DOPO averlo posizionato,ma faceva a botte con la mia idea che la bagna servisse a contatto con la crema! Grazie dei consigli! La prox volta la torta sarà sicuramente più bellina, ma già stavolta era deliziosa!