Page 3 of 4
Posted: Thu Sep 29, 2011 9:03 pm
by Daniela
Risolto il problema..... L'abbiamo mangiata tutta!!1
Posted: Thu Sep 29, 2011 9:18 pm
by manu
mi metteresti la ricetta?
io adoro il porro
Posted: Thu Sep 29, 2011 9:22 pm
by Daniela
1 porro, 400 gr. di patate, 800 ml. di brodo vegetale, un po' di burro, sale.
cuoci i porri tagliati a fettine in un po' di burro, a fiamma bassa per non farli annerire (diventano altrimenti amari), aggiungi le patate tagliate a pezzettini e il brodo. Lasci cuocere 15-20 minuti.
Frulli il tutto con il minipimer, aggiungi un bicchiere di latte (volendo anche panna) e lasci cuocere ancora 4-5 minuti aggiustando eventualmente il sale.
Buonissima così con una spolverata di parmiggiano reggiano o con i crostini.