braciole?fa la ciccia con l'osso per la pizzaiola?Alais wrote:La mia mamma fa le più buone braciole alla pizzaiola che abbia mai mangiato... io ci ho provato una sola volta (e non mi ricordo minimamente come avevo fatto) ma non erano manco parenti alle sue!!! Quindi ora le mangio da lei...
Carne alla pizzaiola!
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valedirimini
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valedirimini
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ecco da noi quelle di maiale con l'osso vengono chiamate braciole, ecco perchè mi avevi destabilizzato! :ola:Alais wrote:No no in toscana le braciole sono senza osso!!! Con l'osso noi si chiamano bistecche o bistecchine (le prime sono grandi e possibilmente alla fiorentina e le seconde sono di maiale)
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