Pane con il Bimby

Idee culinarie per grandi e bambini
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nove
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Post by nove »

Papà Gra wrote:non metto in dubbio le tue creazioni e comunque anche io senza pane non sò mangiare era soltanto in piccolo scherzo :ola:


L'avevo capito, infatti ho messo la faccina! :cisssss:
Quindi rilancio l'interrogatorio.

Il problema mio è la cottura, avendo un forno piuttosto potente, per cui devo sempre abbassare i tempi o mi si secca tutto. Ho provato anche con la ciotolina d'acqua nel forno, ma devo comunque diminuire i tempi lo stesso.

Il pane cotto a vapore nel Varoma qualcuno l'ha provato?
Novella

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marika
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Post by marika »

nove wrote:
Il pane cotto a vapore nel Varoma qualcuno l'ha provato?


Pane cotto a vapore?? Mai sentito! Come fa a fare la crosta?

Comunque io lo metto in forno STATICO a 200-220° e poi lo controllo di tanto in tanto. Per evitare che si secchi subito potresti provare a farlo cuocere coperto per i primi 30-40 minuti
Marika e Nino,
Francesco (2/6/04), Teresa (9/12/05) e Giovanni (19/12/10)


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[SIZE="2"][color="SeaGreen"]nella quotidianità pure George Clooney ad un certo punto si trasforma in Homer Simpson[/color][/size] (Gabry)
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nanà
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Post by nanà »

ti consiglio questi panini http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=155054
oppure questi http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=162252
o
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=56710
oppure ti guardi un pò il ricettario in pdf dal forno alla tavola,o il buon profumo del pane che trovi in questo elenco http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=187801&page=1
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15 ottobre 2009
due anni di tetta!:tettonaesaurita:...e la storia continua....

il mio blog http://ilmondodinana.blogspot.com/
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