Ma invece che verdure grigliate perchè non fai una bella ratatuille? Tutte le verdure a pezzettoni (io ci metto anche un po' di patatate che ci stanno bene) e poi in forno con poco olio, sale e rosmarino, a me piace tantissimo ed è semplice e relativamente veloce (ti rompi a tagliare e lavare tutta la verdura) ma meglio che grigliarla!!
Io ci metto peperoni, zucchine, melanzane, cipolle e pomodorini (ma avolte senza pomodori se non li ho in casa!).
