Posted: Thu Jan 26, 2012 1:36 pm
Si fa solo con il treviso?
lenina wrote:Anche crudo ha un livello di tossicità (basso ma anche cotto non è pericoloso).
Non per niente è parente della cicuta.
Un tempo le donne facevano brodini ristretti di prezzemolo per abortire (e a volte morivano)
Più che altro è che crudo ha proprio un valore nutrizionale non trascurabile (infatti non a caso la tradizione è aglio-olio-peperoncino e prezzemolo - crudo)