come congelare

Idee culinarie per grandi e bambini
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veruz
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Post by veruz »

farò cosi
broccoli al vapore
finocchi ed erbette solo stufati
carote già cotte e condite
cavolo idem
[size=75]Soglia: oh, pensa che è, per due che si amano
logorare un po’ la propria soglia di casa già alquanto consunta,
anche loro, dopo dei tanti di prima,
e prima di quelli di dopo… leggermente.

Rainer Maria Rilke, Elegie Duinesi
[/size]

[color="#000080"][color="#006400"][color="#008000"][color="#006400"]Giovanni 9.12.2009[/color][/color][/color][/color]
[color="#EE82EE"][color="#DDA0DD"][color="#EE82EE"][color="#DDA0DD"]Aspetto una bambina da 35 settimane.[/color][/color]
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ginger
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Post by ginger »

ziaco wrote:ma non già ripassato in padella con olio e aglio.
solo lessato.
poi dopo scongelato lo ripassi come vuoi tu.


Ma le cose che non lessi prima? Io carote e finocchi li faccio direttamente in padella con qualche cucchiaio di acqua.
[CENTER]Dicono che c'è un tempo per seminare
e uno più lungo per aspettare
io dico che c'era un tempo sognato
che bisognava sognare.
Ivano Fossati[/CENTER]
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ziaco
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Post by ziaco »

ginger wrote:Ma le cose che non lessi prima? Io carote e finocchi li faccio direttamente in padella con qualche cucchiaio di acqua.


si certo.
lesso e congelo.
poi quando scongelo ripasso in padella con olio e aglio e peperone secco dolce tritato.
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