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Nanà grazie, ma mi pare complicatina per le mie capacità :D e poi comunque la farei con il bimby e non credo ci sia la ricetta...

Ma va marzia? Io uso sempre la sfoglia per le torte salate

si, in effetti la brisè è pper torte salate.
Ma si pyuò usare per i dolci tipo crostate.
L'unica volta che l'ho usata è stata per la bekewell tart.

comunque fai tranquillamente la cottura a parte del guscio e poi crema che preferisci.