Re: Chiffon cake
Posted: Fri May 09, 2014 6:56 pm
no niente bagna, io metto solo una spolverata di zucchero a velo. ah dimenticavo, io faccio con la planetaria!marte wrote:Grazie minou, mi sembra ben spiegata
Tu non fai alcuna bagna?
mi raccomando alla cottura, meglio 5 minuti in più che 5 in meno che una volta mi si è spatasciata miseramente a terra mentre la capovolgevo...
se vedi che sopra si colora troppo metti un foglio di carta alluminio o carta forno
