Page 3 of 17
Re: Ricetta Couscous con verdure.
Posted: Wed May 21, 2014 5:16 pm
by nanà
lenina wrote:Io prendo sempre quello precotto. Quindi metto nell'acqua bollente spengo e aspetto 4 minuti poi sgrano
pure io.
a m piace molto con l'aggiunta di verdure tipo melenzane, zucchine peperoni(pomodorini)tutto a dadini saltate precedentemente in padella.
Re: Ricetta Couscous con verdure.
Posted: Wed May 21, 2014 5:22 pm
by lenina
Se è quello da cuocere so che richiede molto tempo
Re: Ricetta Couscous con verdure.
Posted: Wed May 21, 2014 5:24 pm
by Hippie
Il cous cous lo sgrani prima con un goccio d'olio, poi versi sopra acqua bollente e aspetti.
Intanto fai misto di verdure (zucchine, piselli, cipolla rossa, peperoncini dolci, pomodori, quello che vuoi..)
Cuoci con olio, poi aggiungi paprika e curry (o masala), salsa di soia. Infine aggiungi cous cous in padella e fai cuocere qualche minuto.
Pronto.
Puoi unirci falafel o piade con hummus.