Page 3 of 6

Re: Dosi torta

Posted: Sun Jul 06, 2014 9:00 pm
by Milena
micmar wrote:calibrerei le dosi per cinque uova
250 ciocc
250 burro
250 zucchero
5 uova
5 cucc farina
mi sembra perfetto, con 5 albumi da montare diventerà sicuramente proporzionata alla teglia.
grazie mille!

Re: Dosi torta

Posted: Mon Jul 07, 2014 11:22 am
by Tropical
Io faccio le dosi calcolando il volume della teglia, poi addiziono gli ingredienti e faccio le proporzioni. Sì, non sono normale :loooool:

Re: Dosi torta

Posted: Mon Jul 07, 2014 11:46 am
by Chiara
Tropicalstore wrote:Io faccio le dosi calcolando il volume della teglia, poi addiziono gli ingredienti e faccio le proporzioni. Sì, non sono normale :loooool:
mi affascina questo approccio!!