Re: Farine
Posted: Tue Aug 26, 2014 11:12 pm
Per i dolci io sostituisco la farina 00 con la farina di riso (pur essendo del sud! Ahahahah)
Non uso molto la farina e già sto prendendo quella di farro per la pizza.
Ma quindi la 1 è meglio della 00 e la posso usare ugualmente con stesse proporzioni?