credo sia un'altra la zucchina longa che c'è anche in sicilia. Ha proprio un'altra forma. Questa è una trombetta e l'ho sempre cucinata come zucchina in padella con un po' di pomodoro, tagliata a metà e poi a fettine per lato cortoCaterina wrote:In basilicata la chiamano Zucchina longa.
Cioè... zucchina lunga.
La fa col pomodoro, credo.
Zucca trombetta
-
Franz
- Ambasciatore
- Posts: 3733
- Joined: Mon Aug 05, 2013 1:52 pm
Re: Zucca trombetta
-
Tropical
- Moderatore
- Posts: 5961
- Joined: Sat Jan 07, 2012 10:31 am
- Contact:
Re: R: Zucca trombetta
Ecco la ricetta. E' come la fà mia mamma, tranne che lei mette i pelati al posto dei pomodori freschi.
http://blog.giallozafferano.it/panegian ... -in-umido/
http://blog.giallozafferano.it/panegian ... -in-umido/